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又称香覃、香信，冬菇属口蘑科。胆固醇低，高蛋白质，营养价值高，鲜美可口，食用药用皆宜，适应性广，四季均可栽培。可治风湿，活血，提高免疫力。
保鲜形式
低温储藏，气调保鲜（温度在1℃-4℃之间）
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| 包装及描述 |
| 小包装 |
托盘类 |
100g，150g，200g，250g |
外纸箱 |
| 微孔袋或网袋 |
100g |
外纸箱 |
| 大包装 |
5kgs/ctn，2.4kgs*2/ctn， 454*10/ctn
454*8/ctn,
2.27kgs*2/ctn, 227g*2/ctn
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纸箱或泡沫箱 |
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１月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
１0月 |
１1月 |
１2月 |
| 河北基地 |
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| 浙江基地 |
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| 吉林基地 |
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